【減量メシレシピ：No.1】卵と鶏むね肉の燻製
減量メシは、鶏むね肉、ゆで卵、オートミールの繰り返し。。。さすがに飽き始める。
これ、世の中の筋肉マンの共通の悩みだと思います。この難問の解決のため、減量メシのレシピ開発にチャレンジしていきます。
今回は燻製にチャレンジ。
ガスコンロで簡単に燻製はできる
SOTO いぶし処 スモークポット ならガスコンロで燻製ができます
チップは「ウィスキーオーク」を使いました。ウィスキー風味が食欲をそそります。
約10分後、食材に良い感じに色が付いたら出来上がり
味の評価
味：4点（まあまあ良い）
コスト：3点（スモークチップ分が上乗せ）
調理時間：2点（トータル20分くらいが掛かる）
手間：2点（スモークポットを洗うのもめんどい）
調理時間が長いこと、洗い物が増えることが難点。調理方法は燻製だけのため、カロリーの増加の心配はなく、味もそこそこ美味しくなるので、たまにやる分には良いと思います。