本格BBQの勉強におすすめ本3冊！本格BBQで感動させよう！！
ときどき「焼肉スタイルのBBQがマンネリ化してきたけど、さすがにバーベキュー検定を受けるのはハードル高いな。他に良い方法無い？」と相談されます。
すかさず「照れてんじゃねえ！飛び込んでいけ！！」と空手チョップをかましますが、最初の1歩はなかなか踏み出せないもの。
本格BBQの勉強するのに、おすすめ3冊をまとめました
目次
バーベキューレシピ100選！
日本BBQ協会 下城会長が監修した本です。
レシピ部分に目が行きがちですが、一番読むべきポイントは「スマートBBQを実践するためのバーべ9則」です
スマートBBQは、実践しやすく、焼く人の負担が減り、みんなからも喜ばれます
豪快バーベキューレシピ
バーべキュー芸人のたけだバーベキューさんの本です。
特徴は、レシピがわかりやすく簡単に作れる点です。
というのも、他のBBQ本のレシピでは「その肉買うの？」とか「いやいや、調理時間が5時間ってwww」などあり、ハードル高すぎで、本格BBQじゃなくてもいいやとなっちゃいます。
簡単に作れる本格BBQレシピばかりで盛り上がること間違いなし。
アメリカン・スタイルBBQ 塊肉をドン
BBQの歴史、文化、炭の置き方、グリルの掃除方法、そして各レシピの解説について、一番丁寧に書かれています
洋書ではなく日本語で、こんなに奥の深いBBQ本に出会えてとても感謝しています
BBQって、カルチャー部分が一番重要だと考えており、BBQカルチャーに触れることができるオススメな本です。
ただし、レシピがハードル高すぎです。これから本格BBQを始めよう！という方は多分心が折れるので、作ろうとしないでください。
まとめ
BBQがマンネリ化してきたな。と思い始めたら、本格BBQはいかがでしょうか。
コンロに四六時中張り付いて、肉をひっくり返す必要も無くなりますので、焼く人の負担も減りますよ。